Backen und Schnacken
Gemeinsam tolles Brot backen, sitzen, sich austauschen, einen Schluck trinken, Spaß haben
Herzlichen Willkommen! zum Backtag im Backheisl in Gleiszellen-Gleishorbach! Hier ein paar Informationen dazu:
- 10:00 Uhr – anheizen
- 12:30 Uhr – Ruhephase für den Ofen
- 13:00 Uhr – Pizza oder Flammkuchen
- 13:30 Uhr – 1. Backgang
- 14:30 Uhr – 2. Backgang
Das bringst Du bitte mit:
- Zeit und Gute Laune!
- wenn Du willst: einen Teigling von mindestens 1 kg Gewicht
- Wir dürfen kein Brot verkaufen
- Es gibt nur eine Lage Pizza / Flammkuchen (damit der Ofen etwas abkühlt); also gilt’s davon nur, so lange der Vorrat reicht
- 1. Backgang: 280 – 300 Grad, nur dunkle Brote, ca. 1 Stunde
- 2. Backgang: ca. 230 Grad, helle Brote, ca. 1 Stunde
- Am besten ist es, wenn Ihr Euch anmeldet – dann können wir sicher sagen, ob Platz im Ofen ist
- Achtung! Es lauert die Spendensau!
Nach dem Backen schneiden wir ein Brot an zum Verkosten, vielleicht mit weißem Käs oder Leberwurst und es findet sich bestimmt ein Riesling im Kühlschrank für einen Schoppen 